寿司之神

小野二郎现年已八十六岁，是全世界年纪最大的三星主厨，他可谓师傅中的师傅、达人中的达人，在日本国内的地位相当崇高，而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观他的一生，超过五十五年的时间，他都在做寿司，因此他对寿司所注入的精神，以及其技巧绝对是世上第一！「[1]数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店，店内的食材都是经过精心挑选，而从制作到入口一瞬间，每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此，这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家，连续两年荣获米其林三颗星评价，甚至被誉为值得花一生去等待的店家。如今，小野二郎的儿子即将继承他的心血。寿司之神电影网友评论：匠人精神真的让人好钦佩日复一日精益求精鲔鱼供货商的一句话很打动我“现在的年轻人只想要清闲的工作想要大把空闲的时间还要有钱却很少有人想着要把技能提高”我们的社会真的太浮躁啊自上而下都充斥着轻松欲望享乐的理念还会有几个人会真正踏踏实实认认真真做自己的事呢要反长子继承父业的部分过于励志了，像宣传片。学徒那段说的很好，父亲的光环下，儿子必须做出双倍的努力，甚至永远无法超越，如果影片不在结尾部分过多地渲染长子的手艺，而止步于此，仅仅记录父亲与儿子各自的生活或者宿命，会更悲壮也更深刻些。“我一直重复同样的事情以求精进，我总是向往能够有所进步，我会继续向上，努力达到巅峰，但没有人知道巅峰在哪里。即使到我这年纪，工作了数十年，我依然不认为自己已臻至善。但我每天仍然感到欣喜，我就是爱捏寿司，这就是职人的精神。”较为艺术化表达的纪录片，很喜欢其中把二郎做寿司的过程比喻成交响乐的三个乐章的片段。朴素简单执着忠于所爱，向前看并不断超越自己，令人心生敬意的职人精神。一看二郎小时候照片就觉得这人长大绝对不得了啊~通篇下来最想吃玉子烧?感觉以前吃了假寿司?记录的不仅仅是做寿司技艺的精湛，更是对待热爱的工作尊重，热情，自律和严谨的态度相比较现在都市上班提不起兴趣，热爱假期的浮躁年轻人，这部纪录片让人敬佩日复一日做同样事情，一做做几十年的匠人精神！！！职人精神。完美主义的作品偏封闭。感觉我妈也有当寿司之神的潜质。另外想到说大儿子感觉挺惨的，所以为什么传家业不容易，因为打江山的人真心热爱事业，守江山的人却没有选择余地，比较好的办法还是多生几个然后好好教育...屋子若没有干净，食物也不会好吃。他在进入厨房之前，一定要把眼镜擦得亮亮的。看来不能再简单的食物，味觉竟可以有如此丰富（deep）的层次感。一只纯粹的寿司的诞生，观之清尘。一件事做到极致就是纯粹的艺术！看饿了电影多好尚且不论但至少看了这部电影让我这个本对寿司没有丝毫兴趣的人现在立刻马上特别特别想吃寿司～很喜欢这片子的节奏，不紧不慢，对食物的拍摄更是没有辜负封神的寿司。老头儿也挺专制的，不许儿子上大学，必须跟自己干活儿。在这个快餐社会似乎什么都可以用钱衡量希望自己也能拥有一点职人精神有生之年一定要去吃一次看完之后对日本的匠人精神再次崇拜，但不太敢踏进寿司之神的店里了，吃饭变的很严肃。职业坚持不懈的努力追求所谓味觉的那个触点就是品味时的高潮味蕾中的舞蹈是快乐的享受